عرضه آگار آگار با بهترین قیمت

کاربرد آگار آگار و موارد مصرف آگار آگار به شرح زیر میباشد ...
آگار آگار یک هیدروکلوئید استخراج شده از جلبک دریایی قرمز است که به طور گسترده ای به عنوان یک عامل ژل کننده در صنایع غذایی استفاده می شود. آگار در قدرت ژل کنندگی خود در بین هیدروکلوئیدها برجسته است. از جمله خواص عمده آن می توان به استحکام ژل بالا در غلظت های کم، ویسکوزیته کم در محلول، شفافیت بالا در محلول، ژل برگشت پذیر حرارتی و دماهای ذوب اشاره کرد. آگار آگار ممکن است به اشکال مختلف باشد: پودری، پولکی، میله ای و نخی. علاوه بر استفاده از آن به عنوان یک افزودنی غذایی، در سایر کاربردهای صنعتی نیز در مقیاس کمتری استفاده می شود. ...